Assistant Sous Chef

Life Sky Ekspansindo · 📍 Mojokerto, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Life Sky Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang restoran dan katering. Kami sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto, Jawa Timur. Assistant Sous Chef akan membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mengelola operasi dapur.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur operasional.,Memimpin tim masak dan memberikan arahan yang jelas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat menu dan mengembangkan resep baru.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan kesehatan makanan.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memberikan umpan balik kepada tim masak.,Berkoordinasi dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan bahan baku.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.,Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam teknik memasak dan bahan baku.Kemampuan manajemen tim dan kepemimpinan.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan mengoperasikan peralatan dapur.Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan prosedur operasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait